Thé glacé fraises/myrtilles/coco
Voici un de mes cocktails Witchy préféré !
Le printemps se réveille doucement, l’air du matin est toujours revigorant, l'après-midi les chaleurs sont presque estivales… Plantes et fleurs, recouvertes de neige il n’y a encore pas si longtemps ou rudement exposées au gel, se révèlent de nouveau. Le rythme des sols change, une force nouvelle se fait sentir !
Pour célébrer cette résurrection saisonnière certaines sorcières brûlent des bâtons de fumigations d’autres se font un bon thé glacé rafraîchissant, comme moi ! Et vous ?
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Ingrédients
Pour l'infusion
- 1 litre d’eau
- 3 cuillère à café du thé de votre choix (pour moi fruits rouges. Earl grey excellent aussi !)
- 100 g de myrtilles
- 100 g de fraises
- Crème de coco
- Sucrer à votre convenance (optionnel)
Le matériel
À vos chaudrons
- Dans un mortier, écraser vos myrtilles, et fraises avec le thé !
- Remplir votre bocal d’eau.
- Transvaser votre mixture fruits rouges/thé dans l’eau.
- Laisser infuser quelques heures au frigo.
- Au bout de ce temps, filtrer votre thé glacé à l’aide de votre passoire chinois.
- Réserver votre thé dans une carafe refermable et conserver au frigo.
- Au moment ou vous viendra l’envie d’un délicieux thé glacé…
- Remplir un verre de thé avec des glaçons étoiles pour la fantaisie !
- Verser de la crème de coco sur tout çà et tadaaaaam !
- Regalez-vous Witches !
