Viennoiseries briochées
S’il y a bien une chose que la sorcellerie française maîtrise à la perfection ce sont les viennoiseries ! Nous sommes connus à travers le monde pour ce feuilleté à la fois croustillant et fondant… toutefois, pour les sorciers que le temps presse, il existe un chemin de traverse ! Au lieu de plier la pâte, la rouler en escargot, le feuilleté n’a pas mille couches mais il tient la route…Un peu plus de brioche mais que c’est fastoche !