Le Diet brownie !

La recette :

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Mixer vos flocons d’avoine en farine.
3. Dans un saladier, melanger votre farine d’avoine, les poudre à lever, le sucre, le cacao, l’œuf, yaourt, lait.
4. Mélanger pour un appareil homogène
5. Repartir l’appareil dans votre moule tablette ou votre moule à manquer.
6. Saupoudrer de pépites de chocolats.
7. Enfourner et programmer 10 min à 180°C
8. Au bout de ce temps, reprogrammer 10 minutes mais en baissant à 160°C
9. Si vous constatez que votre four y va trop fort et que le dessus de votre brownie noircit tandis qu’a cœur il n’est pas encore tout à fait cuit, n’hésitez pas à couvrir de papier aluminium votre brownie en cours de route !
10. Laisser refroidir avant de démouler ou couper des parts à même le plat (soigneusement si teflon)
11. Moi j’aime remettre quelques pépites de chocolats sur le brownie encore chaud pour la gourmandise !
12. Regalez-vous !

NB: Le moule ne doit pas être trop grand pour permettre à l’appareil de cuire avec un minimum de profondeur ! Sinon il sera trop sec…