2 personnesParts
La recette :
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Dans une assiette creuse mélanger la farine, la levure et le sel.
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Dans une autre assiette, la crème fraîche et l’œuf.
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Ajouter la farine dans la préparation crème fraîche/oeuf.
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Bien mélanger pour former une pâte homogène.
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Laisser reposer.
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Pendant ce temps, laver et couper les pommes horizontalement en tranches rondes de 5-8 mm.
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A l’aide d’un emporte pièces ou couteau découper le centre de la pomme pour former un cercle
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Préchauffer votre poêle profonde avec l’huile.
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Tremper vos cercles de pommes dans la pâte à beignet de manière à les enrober complètement.
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Enlever l’excédent. Plonger au fur et à mesure dans l’huile bien chaude en petite
quantité à la fois. -
Dans une petite assiette creuse, mélanger le sucre roux et la cannelle,
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Enrober les rings avec le sucre- cannelle.
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Déguster encore chaud au goûter ou au petit déjeuner !
