Les Petits Chaudrons - Pancakes Bananes

Pancakes bananes

Un sort au saut du lit avec des pancakes Healthy ! Deux bananes biens mûres comme seules sucre, un peu de cacao et de coco, de l’extrait de vanille, un œuf, et votre breakfast est ready ! Merci cher Grimoire pour cette diète-recette !
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10 minutes

4 à 5 pancakes

Ingrédients​

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 oeufs
  • 50 gr de farine
  • 30 grammes de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate pour le moelleux
  • 1 pincée de sel

À vos chaudrons

  1. Mélanger ensemble les bananes et les oeufs en les écrasant à la fourchette
  2. Mélanger dans un autre récipient la farine, le cacao, la coco râpée, la levure et le bicarbonate.
  3. Puis réunir les deux préparations,
  4. Bien mélanger.
  5. Huiler une poêle avec la matière grasse de votre choix (j’utilise de l’huile de coco).
  6. Verser une louche de votre préparation sur une poêle et laisser saisir environs 2 min.
  7. Lorsque de petites bulles se forment sur le dessus de votre pâte et qu’elle se détache toute seule, retournez la.
  8. Cuire 1 minute de l’autre côté.
  9. Déguster avec sirop d’érable, miel, chocolat, ou nature comme bon vous semblera !

Yummy Yummy !

Les Petits Chaudrons - Pancakes Bananes

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