Les Petits Chaudrons - Gateaux Chaudrons

Sablé “Chaudrons” de sorcières

Quelques friandises enchanteresses pour le goûter ? Mon fils et moi sommes à nos chaudrons pour ce goûter du dimanche ! Une activité pour lui et l’occasion pour moi de m’exercer au façonnage de pâte à sucre ! Je fais des sablés chocolat, mais vous pouvez choisir de les faire nature, vanille, anis, lavande etc.
Facebook
Twitter
Pinterest
Tumblr

35 minutes

4 personnes

Ingrédients​

  • 25 g de Sucre
  • 25 g de miel
  • 70 g de cacao en poudre amère
  • 180 g de farine
  • 130 g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf
  • Pâte à sucre couleur noire
  • Pâte à sucre couleur verte
  • Poudre alimentaire dorée

Le matériel

À vos chaudrons

  • Pré-chauffez votre four à 180°C
  • Mettre le sucre et le cacao dans le bol et mixer 10 sec vitesse 10.
  • Ajouter la farine, le beurre (en morceaux) et l’oeuf.
  • Mixer 20 sec vitesse 10.
  • Avec la pâte obtenue formez une boule, enveloppez la de film alimentaire et placez au frais une quinzaine de minutes.
  • Etalez la pâte (pas trop épaisse) sur votre plan de travail fariné.
  • Découpez autant de forme de chaudrons à l’emporte pièce que possible.
  • Déposez sur votre toile silpat.
  • Enfournez pour 9 minutes précisément !
Les Petits Chaudrons - Gateaux Chaudrons

 

  • Sortez vos sablés et réservez les sur une grille.
  • Pendant qu’ils refroidissent. Toujours sur votre toile silpat commencez à étaler votre pâte à sucre noire !
  • Emporte-piecer en forme de chaudrons. Autant de chaudrons pâte à sucre que de sablés.
  • Etalez une couche fine de miel ou de confiture sur votre sablé afin d’y superposer la pâte à sucre.
  • Formez un boudin très fin pour donner du volume au niveau du haut du chaudron !
  • A l’aide d’un pinceau, saupoudrez délicatement de poudre dorée la surface à l’intérieur du boudin.
  • De petites boules vertes pour mimer le bouillonnement gluantesque de la potion et le tour est joué !

Laissez parler votre imagination et celle de votre enfant ! Partagez-moi vos chaudrons ! Mouahahaaha !

Les Petits Chaudrons - Gateaux Chaudrons
Les Petits Chaudrons - Gateaux Chaudrons

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Les Petits Chaudrons d'Arlette Grimm, le livre aux éditions Larousse

Les Petits Chaudrons

d'Arlette Grimm​

Découvrez mon premier livre

aux Éditions Larousse

Commandez ici :