Mini banana bread

La recette :

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, écraser à l’aide d’une fourchette, vos trois bananes bien mûres jusqu’à obtenir un purée bien homogène.
3. Ajouter le reste des ingrédients humides et mélanger de nouveau.
4. Ajouter ensuite les ingrédients secs et bien mélanger.
5. Verser vos pépites de chocolat (garder quelques pépites pour les déposer sur vos mini banana bread à la sortie du four).
6. Répartir votre appareil dans les empreintes de votre moule mini cake.
7. Découper votre banane de garniture en 24 rondelles et disposer deux rondelles par empreintes.
8. Enfourner et laisser cuire 20 minutes (surveiller à 15 minutes). Les mini banana bread doivent prendre une couleur dorée.
9. A la sortie du four, saupoudrer chaque mini banana bread de pépites de chocolats de manière à ce qu’elles fondent sur le dessus.
10. Attendre 15 minutes et démouler !
11. Déposer sur une belle assiette et servir pour vos goûters gourmands ou petits déjeuners !

Voilà magique !