Moon spell cookies

La recette :

• Dans un saladier, mélangez le sucre glace tamisé, la poudre d’amande et le thym.
• Ajoutez le jaune d’oeuf et les morceaux de beurre.
• Travaillez la pâte en commençant par émietter du bout des doigts jusqu’à ce qu’elle prenne forme. Profitez de ce moment pour penser à votre intention pour ce nouveau cycle lunaire qui commence.
• Aplatissez légèrement cette dernière et réservez 30 minutes au frigidaire.
• Préchauffez le four à 160°C. Au bout de ce temps, prélevez des morceaux de pâte, roulez-les en boudin sur votre plan de travail (la pâte s’effrite légèrement) et formez vos croissants de lune. Ou utilisez directement votre emporte-pièce en forme de lune pour détailler les croissants.

• Pendant que vous façonnez, visualisez votre intention prendre forme en même temps que les biscuits.
• Enfournez 20 minutes.
• A la sortie du four, laissez refroidir avant de déguster.
• Si possible: Déposez votre plat près d’une fenêtre une partie de la soirée, pour que vos biscuits se chargent de l’énergie de la nouvelle lune.
• Débarrassez le plat avant d’aller vous coucher et dégustez les biscuits le lendemain matin !

Cette recette est extraite de mon livre « Les petits chaudrons d’Arlette Grimm » que vous pouvez pré-commander dès maintenant en cliquant ici !

Conservation

7 jours dans un pot hermétique.