Cookies au sucre coco
Un cookie pour le petit déjeuner, un autre à l'heure du thé, quelques bouchées entre deux activités… Attention Sorciers ! Qui y a goûté n’arrive pas toujours à s'arrêter !
Cette incontournable collation est parfois accusée d'être trop sucrée, c’est pourquoi (point trop n’en faut) sorcière à mit du sucre de coco, et une pointe de fleur de sel pour un élégant duel !
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Ingrédients
- 100g de sucre de coco
- 1 oeuf
- 90 grammes de beurre
- 220 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de chocolat
Le matériel
À vos chaudrons
- Mixer le beurre avec le sucre dans votre robot ou blender
- Ajouter l’oeuf et mixer à nouveau
- Verser la farine avec la levure et mixer le tout.
- Verser le chocolat coupé en petits morceaux, mélanger.
- Faire les boules de cookies et déposer un peu de fleur de sel dessus
- Enfourner à 180°C pendant 10 minutes
- Attendre qu’ils tiédissent un peu et déguster !
