Porridge Cacao/Coco
Le porridge des Scottish witches ! Aujourd’hui mon grimoire choisit un mets qui nous vient d'Ecosse: à l’origine les flocons d'avoine trempent une nuit dans l'eau avant d'être cuits mais rien ne nous interdit un raccourci ! Onctueux flocons toujours mais que l’on laisse gonfler 10 minutes dans le lait de coco chaud. Pour les vitamines (et le panache) quelques fruits frais on top !
Sorcières, sorciers “You may as well keep your breath to cool your porridge” !
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Ingrédients
- 150 ml de Lait de coco
- 60 grammes de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de cacao non sucrée
- 1 cuillère à soupe rase de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Fruits à coque de votre choix
- Fruits au choix
À vos chaudrons
- Faire chauffer le lait
- Verser les flocons d’avoine dans un bol
- Ajouter la coco râpée, le cacao, le miel, l’extrait de vanille
- Y verser le lait chaud et recouvrir d’une assiette (si les flocons d’avoines sont entier, laisser plus longtemps)
- Attendre 5 minutes
- Mélanger
- Puis ajouter les fruits frais coupés ainsi que les fruits à coque.
Déguster !
