Marrons’suis maison

La recette :

1. Monter la crème bien froide en chantilly, bien ferme.
2. Dans un saladier déposer la crème de marron et la détendre avec une cuillère à soupe de chantilly.
3. Ajouter ensuite le reste de la chantilly délicatement.
4. Monter les deux blancs d’oeufs en neige bien fermes.
5. Mélanger les blancs d’oeufs à la chantilly aux marrons, en soulevant délicatement pour ne pas casser la mousse.
6. Répartir dans des pots et faire prendre au frais pendant 4 heures minimum.