Être la petite fille d’une puissante sorcière, Serbe de surcroît, à quelques avantages. D’une part, j’ai la chance de pouvoir appeler ma grand-mère quand mes sorts ne marchent pas et j’ai quelques recettes de ses grimoires en bonus !
Le strudel au pavot est esthétique et succulent, il envoutera n’importe lequel de vos convives.
Ordinairement, cette brioche fourrée se façonne comme un grand roulé, mais je décide d’en faire des mini, dans mon moule Guy Demarle chéri ! Pour être un bon sorcier ne faut-il pas de bons chaudrons ?
Qu’elles soient salées ou sucrées les gaufres sont maîtresses en leurs royaumes ! Attention à ne pas les regarder trop longtemps, la légende raconte qu’elles ensorcellent quiconque passent à leur portée. Pâtissez plutôt ! Habillez les d’un léger manteau de sucre glace ? Ou bien d’une élégante coque en chocolat ? Ou, tiens, les deux !
J’adore ce moule, j’y cuits mes mini quatre-quarts, cakes salés et sucrés, tortillas individuelles, etc.
Tout est plus mignon quand c’est petit, et je ne sais pourquoi cela paraît plus délicat qu’une grande pièce (qui limite d’ailleurs à un parfum).
Les gens s’imaginent qu’on y a passé plus de temps ! Mais non ! Je dirais même que l’on y passe moins de temps ! Mais un temps malin, efficace.
Petit frère du moule madeleines, il vous permettra de réaliser des coquille maison ! En bouchées salées pour l’apéritif ou sucrées pour le goûter fourrées à la fraise, au chocolat, ou encore à l’abricot, faites vous plaisir !
Le moule à gaufre se trouve dans la catégorie “FLEXIPAN INSPIRATION” chez Guy Demarle, il est en silicone anti-adhérent et vous permet de produire 8 gaufres en une seule fois ! Le démoulage, comme d’habitude, est miraculeux.
La couleur est noire car conduit mieux la chaleur, la cuisson est homogène, brillante et dorée !
Voici l’indispensable ! Il a remplacé mon moule à manquer traditionnel car tellement plus pratique ! Le démoulage n’est même plus un sujet d’inquiétude. Je suis sereine 🙂
Sa forme tablette de chocolat est magique, envoûtement de vos convives garanti !
Depuis l’enfance j’adore manger des céréales le matin ! J’essaie de me restreindre car tout le monde le sait… c’est très sucré…
Aujourd’hui, mon but est d’accompagner mon fils dans une alimentation raisonnable, et par la même occasion, me rééduquer moi-même.
Il n’est pas toujours aisé de faire soi-même ce que souvent nous consommons au restaurant ou que nous achetons en kit à assembler !
Pourtant, c’est important d’essayer. D’abord il y a la satisfaction de faire quelque chose de ses dix doigts, et puis il y a la prise de conscience qu’il n’est pas si difficile de se retrousser les manches et réussir son entreprise.
Avec une légère aide, tout de même, de nos amis les robots !
Si d’aventures vous cherchiez des recettes de gâteaux faciles et goutus pour le quatre heure, ne cherchez pas loin ! Le gâteau au yaourt est un vétéran et sort tout droit des vieux grimoires !
J’ai rajouté une coque en chocolat car avec le moule tablette guy demarle cela est un jeu d’enfant à réaliser ! Mais vous pouvez aussi choisir de faire fondre des morceaux de chocolats sur le gâteau encore tiède ! Ca vous dit ?
Dans une maison au coeur de la campagne, à Aix en Provence, se mijote une fournée de pitch tout en nostalgie ! Enfant, j’éclatais le petit sachet en plastique de couleur bleue, dans mon poing impitoyable ! Ces briochettes moelleuses au coeur coulant paraissent compliquées à réaliser, c’est d’ailleurs pour cela qu’on les achète! Mais aujourd’hui le mystère est levé ! Et vous voulez que je vous dise ? Ce n’est pas sorcier 😉
Un de mes moules favoris ! Le top pour les mini baguettes de pain, les pains au lait ou autres pitch fourrés. Facile à démouler et un coup de brosse pour le nettoyer, c’est un des classiques dans ma cuisine.
Quelques friandises enchanteresses pour le goûter ? Mon fils et moi sommes à nos chaudrons pour ce goûter du dimanche !
Une activité pour lui et l’occasion pour moi de m’exercer au façonnage de pâte à sucre !
Je fais des sablés chocolat, mais vous pouvez choisir de les faire nature, vanille, anis, lavande etc.
