Gâteau courgette / choco / coco

La recette :

• Préchauffer le four à 180°C

   

• Eplucher vos courgettes et les couper en morceaux.

• Dans votre robot, les mixer 15 sec vitesse 7.

• Réserver dans une passoire pour faire dégorger les courgettes, le temps de finir la recette.

• Dans un cul de poule, casser quatre oeufs.

• Ajouter les 90 gr de sucre de coco. Fouetter.

• Puis ajouter la farine, la coco râpée, la levure, les deux c à soupe de cacao amer et la pincée de sel.

• Mélanger.

• Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

• L’ajouter au reste.

• Mélanger.

• Ajouter les courgettes égouttées et mélanger de nouveau.

• Votre appareil est terminé !

• Répartir la préparation dans votre moule et enfourner 25 minutes.

• Dégustez !