Cake fondant au chocolat

Les Petits Chaudrons - Cake fondant chocolat

Une sorcière se doit d’avoir une bonne recette de gâteau au chocolat ! Une de celles qui sont rapides et faciles mais qui laissent un souvenirs impérissable aux convives ! Ce cake au chocolat, avec un peu de technique et une belle intention, vous réussira à coup sur ! Suivez scrupuleusement les instructions du grimoire pour ce sort et aucun problème ne devrait survenir.
Les grammages sont précis et la cuisson est décisive. Vous, qui connaissez votre four, jugerez s’il est nécessaire d’enlever ou rajouter un peu de temps de cuisson à celui que je vous indique. Quoi qu’il en soit, le cake devra être retiré du four tandis que son centre est encore cru. Il finira de se figer en refroidissant.
Pour les moules, si vous utilisez les traditionnels, beurrez et farinez BIEN vos empreintes ou votre moule à cake (qui devra être de petite taille, sinon doublez les doses de la recette).
De mon coté, j’utilise le moule 12 mini cake Guy Demarle et je ne rencontre plus jamais aucun problème pour démouler mes gâteaux. La marque est française et le silicone de grande qualité . Je vous conseille vivement ces moules !
Rappelez-vous que je peux vous avoir une réduction chez eux (réservés aux tout nouveaux comptes boutique en ligne).
C’est pourquoi, même si vous y faites un tour, ne vous créez pas de compte avant de m’avoir contacté !

Une fenêtre ou vous pourrez déposer Nom, prénom et adresse mail est prévu à cet effet sur ce blog !
C’est parti mes cher(es), à vos chaudrons !

Mini cake salés

Les Petits Chaudrons - Mini cake salés

Un tour de magie express, ça vous dit ? Ici, le sort de “mini cake” est proféré presque toutes les semaines ! Avec un appareil de base, les mini cakes peuvent s’adapter à vos humeurs et c’est ce qui rend ce moule Guy Demarle si pratique ! Vous pouvez même cuire salé et sucré dans la même fournée alors n’hésitez plus !

Moule mini cake pour enchantements gourmands

Les Petits Chaudrons - Moule Mini cake

J’adore ce moule, j’y cuits mes mini quatre-quarts, cakes salés et sucrés, tortillas individuelles, etc.
Tout est plus mignon quand c’est petit, et je ne sais pourquoi cela paraît plus délicat qu’une grande pièce (qui limite d’ailleurs à un parfum).
Les gens s’imaginent qu’on y a passé plus de temps ! Mais non ! Je dirais même que l’on y passe moins de temps ! Mais un temps malin, efficace.