Surveiller ses apports dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire ou simplement pour adopter un mode de vie plus sain, d’accord, mais avec des recettes plaisir et Witch certified ! Ces délicieux cookies vegan ultra moelleux ne seront pas seulement votre bonus healthy mais seront votre allié beauté également ! Grace à un ingrédient magique (et optionnel) : le Collagen marin !
Le collagène est une protéine produite naturellement par l’organisme. Elle participe à la formation des tissus, de la peau et des os. Cependant, on assiste à la diminution de sa production avec l’âge. Pour retarder le processus de vieillissement, le collagène est une solution ultra performante. On peut alors opter pour une supplémentation grâce à des compléments alimentaires à base de collagène.
N’est-ce donc pas tout naturel pour une sorcière d’en rajouter une pincée dans ses petits cookies ?
A vos chaudrons mes chères Sorcières !
Une sorcière se doit d’avoir une bonne recette de gâteau au chocolat ! Une de celles qui sont rapides et faciles mais qui laissent un souvenirs impérissable aux convives ! Ce cake au chocolat, avec un peu de technique et une belle intention, vous réussira à coup sur ! Suivez scrupuleusement les instructions du grimoire pour ce sort et aucun problème ne devrait survenir.
Les grammages sont précis et la cuisson est décisive. Vous, qui connaissez votre four, jugerez s’il est nécessaire d’enlever ou rajouter un peu de temps de cuisson à celui que je vous indique. Quoi qu’il en soit, le cake devra être retiré du four tandis que son centre est encore cru. Il finira de se figer en refroidissant.
Pour les moules, si vous utilisez les traditionnels, beurrez et farinez BIEN vos empreintes ou votre moule à cake (qui devra être de petite taille, sinon doublez les doses de la recette).
De mon coté, j’utilise le moule 12 mini cake Guy Demarle et je ne rencontre plus jamais aucun problème pour démouler mes gâteaux. La marque est française et le silicone de grande qualité . Je vous conseille vivement ces moules !
Rappelez-vous que je peux vous avoir une réduction chez eux (réservés aux tout nouveaux comptes boutique en ligne).
C’est pourquoi, même si vous y faites un tour, ne vous créez pas de compte avant de m’avoir contacté !
Une fenêtre ou vous pourrez déposer Nom, prénom et adresse mail est prévu à cet effet sur ce blog !
C’est parti mes cher(es), à vos chaudrons !
La fameuse pâtisserie française le “Paris-Brest” est un délice praliné!
Cette recette nous fait revoir les bases: crème pâtissière, crème mousseline et pâte à choux… Une ensorceleuse française ne peut contourner la parfaite occasion d’apprendre ce tour de magie tout en s’amusant !
Pour cela, je vous propose une recette inspirée du Paris-Brest de Philippe Conticini, créateur de l’enseigne parisienne “La pâtisserie des rêves”. Ce grand sorcier décide de dresser ce dessert en couronne et de cacher un insert praliné à l’intérieur de chacun des choux ! Je vous joins un gabarit que vous glisserez sous votre toile cuisson ou papier sulfurisé au moment du pochage de vos choux. Cela vous facilitera le processus (n’oubliez pas de le retirer avant cuisson !).
A vos chaudrons Witches !
