Grimoire a choisi une tarte Vegan aujourd’hui ! Et je vous assure qu’il a bon goût 👌
Je ne cuisine pas particulièrement vegan mais je suis curieuse et aime découvrir de nouvelles alternatives !
Le fond de tarte est à base de poudre d’amandes et de flocons d’avoine et la garniture au lait de coco et aux noix de pécan moulues ! Au premier coup de fourchette sorcière est satisfaite: la douceur et l’exotisme de la coco, la fraîcheur des fruits doucereux, les vitamines aussi, puis les vacances (disons le, parfois ce n’est pas si mal) des produits laitiers !
Le porridge des Scottish witches ! Aujourd’hui mon grimoire choisit un mets qui nous vient d’Ecosse: à l’origine les flocons d’avoine trempent une nuit dans l’eau avant d’être cuits mais rien ne nous interdit un raccourci ! Onctueux flocons toujours mais que l’on laisse gonfler 10 minutes dans le lait de coco chaud. Pour les vitamines (et le panache) quelques fruits frais on top !
Sorcières, sorciers “You may as well keep your breath to cool your porridge” !
Un cookie pour le petit déjeuner, un autre à l’heure du thé, quelques bouchées entre deux activités… Attention Sorciers ! Qui y a goûté n’arrive pas toujours à s’arrêter !
Cette incontournable collation est parfois accusée d’être trop sucrée, c’est pourquoi (point trop n’en faut) sorcière à mit du sucre de coco, et une pointe de fleur de sel pour un élégant duel !
Tandis que sur les internets défilent un cortège de recettes de ce fameux gâteau à la courgette, je m’interroge. Va t-il avoir le goût de courgette ? Le beurre demi-sel va t-il me manquer ? Aura t-il, à la première bouchée, cette légèreté et ce fondant qui émeuvent les papilles ? La réponse est oui ! Avec comme plus value, la culpabilité en moins. Wink, Wink 😉
