Par un temps pluvieux de préférence, emmitouflé dans un plaid confortable, devant un film de sorcières, ce chocolat chaud tout droit sorti de la cascade de Willy Wonka sera la cerise sur le gâteau !
Délicieux, merveilleux, chers sorciers, à vos chaudrons !
Avant d’enchaîner les séances de divination et les courses de balais, sorcière doit se sustenter ! Dans le chaudron, rien de compliqué, du chocolat, des noix et du riz soufflé !
Un tour de magie vitesse grand V pour le goûter, ou le petit déjeuner : parole de sorcier !
Cette recette à fait le tour des sorciers “Guy Demarle” ! Je ne pouvais donc pas faire l’impasse…
Je ne sais pas si c’est la brillance du fromage dont le croustillant n’a d’égal que son goût ou la douceur croquantes des courgettes, mais je suis conquises ! Comme il est d’usage pour une sorcière, j’ai revu certains détails à mon goût. Voici donc la recette humble ensorceleurs !
Pour ceux et celles qui ont lu le roman “beignets de tomates vertes” de Fannie Flagg retrouveront dans cette recette une singulière poésie !
Ici, à Aix en Provence, il gèle parfois dès le mois d’octobre, mais sorcière ne s’y fera pas prendre et à déjà récolté toutes les tomates encore vertes de son potager ! Au regard de la conséquente quantité et à défaut d’en faire des beignets, j’en ai fait une savoureuse confiture à la vanille et au citron ! Un délice inattendu à tartiner sur un bout de pain grillé aux premières lueurs du soleil 😉
Sorcières, sorciers au bec sucré, nul besoin d’attendre halloween pour se coller la frousse ! Cette année d’ailleurs les sorciers français le fêteront confinés… Nous ne sommes apparemment pas au bout de nos surprises ! Mais faisons contre mauvaise fortune bon coeur et délectons nous de ces quelques bouchées terreur !
S’il y a bien une chose que la sorcellerie française maîtrise à la perfection ce sont les viennoiseries ! Nous sommes connus à travers le monde pour ce feuilleté à la fois croustillant et fondant… toutefois, pour les sorciers que le temps presse, il existe un chemin de traverse ! Au lieu de plier la pâte, la rouler en escargot, le feuilleté n’a pas mille couches mais il tient la route…Un peu plus de brioche mais que c’est fastoche !
Tandis que sur les internets défilent un cortège de recettes de ce fameux gâteau à la courgette, je m’interroge. Va t-il avoir le goût de courgette ? Le beurre demi-sel va t-il me manquer ? Aura t-il, à la première bouchée, cette légèreté et ce fondant qui émeuvent les papilles ? La réponse est oui ! Avec comme plus value, la culpabilité en moins. Wink, Wink 😉
Dans les méandres des nuits d’hiver, qui sait ce que nous allons devoir affronter ! Faisons donc nos provisions de douceur avec ce yaourt miel-vanille, qui parait-il, garde tranquilles les sorcières les plus viles !
Sorcières, sorciers, enfourchez votre balais et suivez-moi vers de lointaines contrées! Je vous emmène dans les balkans, à Sarajevo précisément !
Ayant des origines serbes par ma mère et bosniaques par mon père, j’ai eu la chance d’enrichir ma cuisine de ces quelques spécialités.
Il est écrit dans les grimoires que les carottes sont bonnes pour la vue…Assurément ! Voilà donc une excellente raison pour vous emparer de vos chaudrons et vous concocter ces petits gâteaux automnaux : Les Carrot Cakes
Avant d’aller braver aujourd’hui le vent impétueux, mieux vaut prendre quelques forces pour le goûter ! Ces barres de céréales sont un arsenal d’énergie ! Dans le chaudron : des bananes des dattes, des amandes et du chocolat (pour le magnésium n’est ce pas ?). N’hésitez pas à essayer cette recette, c’est un delice magnétique… Foi de sorcière 🧙♀️ !
Il s’agit de la recette du granola disponible sur mon blog. Seule la cuisson change : 19 min à 190°C.
S’essayer aux goûters maison sans réaliser les petites coquelines serait une hérésie ! Je n’ai eu aucun mal à trouver des recettes, je ne suis apparemment pas la seule à aimer cela… Healthy Laura, guy demarle et d’autres m’ont inspiré, mais en sorcière qui se respecte, j’ai changé quelques petits détails !
Une touche d’extrait de vanille par ci, une rasade de miel par là, et ces délicates bouchées feront mouche !
